Güneydoğu’nun zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli merkezlerden biri olan Kilis’te zeytin hasadı devam ediyor. Zeytin veriminin düşük olması bekleniyor.
Zeytin ve zeytinyağı üretiminde Türkiye’nin değerli merkezlerinden Kilis’te zeytin hasadı devam ediyor. Yaklaşık 300 bin dönüm alanda 4 milyon zeytin ağacının bulunduğu kentte verimin düşük olması bekleniyor.
Katkı maddeleri ve sahte ürünlerle ilgili açıklamalarda bulunan Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, “Zeytinlerin anavatanı Kilis’te hasadın başlamasıyla birlikte miktarlar yağlanmaya başladı. Düşük verim ve artan talep, fiyatların düşmesi anlamına geliyor.” Zeytinyağının fiyatı arttı. Gerçek zeytinyağının litre fiyatı 220.” “TL’den başladığı için piyasaya tağşişli ürünler giriyor ve bu ürünlerin insan sağlığı açısından dikkate alınması gerekiyor” dedi.
Hakiki zeytinyağının özellikleri
Özdemir, hakiki zeytinyağının nasıl anlaşılması gerektiği konusunda da bilgi verdi; Rengi, kokusu, tadı, donma özelliği olan ve blok halinde eriyen ürünlerin gerçek zeytinyağı olduğuna dikkat çekti. – RAPOR
